孕妇可以吃狗肉吗 - 食用功效作用与禁忌、对胎儿影响

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6374次阅读 发表于2021年12月10日 17:56:23

狗肉在日常生活中不常见,也有很大争议,狗肉富含营养也有很多功效,可以提高孕妇的身体免疫力,增强抗病的能力,量的吃狗肉还可以促进血液循环,提高孕妇的消化能力,但在国内,对于狗肉的生产和检疫并没有明确的质量标准,食用的狗肉可能携带各种病毒,如狂犬病病毒、旋毛虫、弓形体、支原体等,一旦误食会带来很大的健康隐患,所以不建议孕妇妈妈们吃狗肉。

中文名
狗肉
外文名
dog meat
热量
1100 kJ
H2CO3
0.1 g
脂肪
20.2 g
蛋白质
19 g
60.1 g
维生素A
3.6 µg
维生素B1
0.12 mg
维生素B2
0.18 mg
维生素B3
1.9 mg
维生素C
3 mg
8 mg
2.8 mg
168 mg
270 mg
72 mg
Ash
0.8 g

狗肉含有丰富的蛋白质和脂肪,为冬季进补佳品,狗肉可提高消化能力,促进血液循环,增强人的体魄,狗肉所含蛋白质量高质优,细胞活力及器官功能,对增强机体抗病能力有明显作用。

狗肉含有丰富蛋白质和脂肪

孕妇能不能吃狗肉

狗肉[1]含有维生素A、维生素E、维生素B2、氨基酸以及铁、锌、钙等微量元素,冬季吃狗肉可以驱寒活血,补肾益阳,轻身益气,增强体魄。

不建议孕妇吃狗肉

孕早期

怀孕初期一般是不建议孕妇吃狗肉的,狗肉属于比较热性的食物,对于体质虚弱的孕早期孕妇人不太适合,会造成流产的风险,尽量不吃,避免细菌或病毒存在于狗肉内,给孕妈妈和胎儿造成不良的影响。

孕早期不要吃狗肉

孕中期

孕妇尽量不吃狗肉,怀孕后食用狗肉会引发一些不可预知的风险,所以最好避免食用狗肉,对于狗肉的生产和检疫并没有明确的质量标准,食用的狗肉可能携带各种病毒,如狂犬病病毒、旋毛虫、弓形体、支原体等,一旦误食会带来很大的健康隐患。

不建议孕晚期的孕妇吃狗肉

孕晚期

不建议孕晚期的孕妇吃狗肉,狗是杂食性动物,这一特性容易让人感染疾病的发生,怀孕期间的饮食最好不要冒险,以常见常吃的食物为主是最好的,一旦误食会带来很大的健康隐患。

孕妇吃狗肉的好处

狗肉[2]味甘、咸、酸、性温,具有补中益气、温肾助阳之功,适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用,不建议孕妇妈妈们食用,以常见常吃的食物为主。

不建议孕妇妈妈们食用

增强抵抗力

狗肉中的蛋白质含量是普通肉质含量的两倍,而且里面所含有的蛋白质与普通肉质不同,其自身是一种非常大的蛋白质链球,会让机体的抵抗能力提高很多倍,但是需要慢慢消化和吸收。

增强抵抗力

减少肠胃负担

狗肉会减少肠胃的负担,让肠胃更好消化,与此同时,也可以促进身体内的血液循环,加速体内血液的流通,而且有助于帮助身体内细胞修复。

孕妇吃狗肉的做法

狗肉[3]中富含蛋白质、脂肪、维生素A、钙、铁、磷等矿物质,具有助力气、补血脉的功效,如果孕妇妈妈们一定想吃,要吃经过正规检疫的狗肉,同时也要多吃新鲜的蔬菜和水果。

尽量不吃

狗肉粥

材料:狗肉250克、糯米、生姜适量。

  • 狗肉切成小块,加生姜,用米煮粥;
  • 喜欢吃辣者可适当加一些胡椒粉调味。
狗肉粥

狗肉炖豆腐

材料:白水煮过的狗肉300G,豆腐1块,葱段若干,小白菜叶7,8片。
调料:辣椒酱2汤匙,生抽1汤匙,盐1茶匙,白胡椒粉1/4。
  1. 1. 油烧热,下少量葱段爆香;
  2. 2. 加入辣椒酱煸一下,注入大量清水;
  3. 3. 水沸后放入狗肉,和葱段,加生抽和胡椒粉;
  4. 4. 小火炖20分钟,放入小白菜叶,再炖10分钟,撒入盐。
狗肉炖豆腐
狗肉性热,不建议多吃,以免引起上火,但是想要吃狗肉,一定是经过正规检疫的狗肉,同时也要多吃新鲜的蔬菜和水果。

孕妇吃狗肉的注意事项

孕妇在怀孕初期的时候不要食用狗肉的,狗肉具有性热活血的性质,可能会造成胎儿流产,怀孕中期的时候,可以适当食用一些狗肉来增加营养的摄入量,但如果孕妈妈一定要吃,一定注意以下注意事项。

  1. 1. 孕妈妈吃狗肉要注意量,不能贪嘴吃太多,这样不利身体消化,不能太偏食,把握均衡适量;
  2. 2. 购买狗肉的时候,记得要在正规的店铺购买,以防买到没有通过检疫的狗肉,造成对胎儿的不必要影响;
  3. 3. 不要吃狗肉的内脏,毕竟狗是杂食性动物,这样会让它们更容易感染各种疾病,内脏集聚很多毒素,所以都要扔掉;
  4. 4. 确保狗肉的卫生新鲜,烹饪的时候一定要确保煮熟煮透,不可加太多调味,避免让食物过分燥热,最大程度的确保狗肉健康性。
尽量不吃

孕中期和晚期,孕妇是可以适当的吃些狗肉的,但必须要确保狗肉的质量,以防止狗肉中的寄生虫和细菌进入人体内,一定要多加注意,尽量不吃。

孕妇吃狗肉对胎儿的影响

狗是杂食性动物,怀孕后食用狗肉会引发一些不可预知的风险,所以最好避免食用狗肉,狗肉本身属于热性食物,食用后会出现血热妄行,甚至引发阴道出血、滑胎等,在国内,对于狗肉的生产和检疫并没有明确的质量标准,食用的狗肉可能携带各种病毒,如狂犬病病毒、旋毛虫、弓形体、支原体等,一旦误食会带来很大的健康隐患,因此,怀孕期间的饮食最好不要冒险,为了胎儿的安全还是不要食用。

为了胎儿尽量不吃狗肉

尽量不要吃狗肉,而未经严格检疫的狗肉是孕妇绝对的禁忌,不要因为贪吃导致身体不适或者消化不良等情况,多吃蔬菜水果。

参考资料
1.李自然.《满族忌食狗肉原因考》.黑龙江民族丛刊
[引用日期 2021-12-10]
2.刘朴兵.《略论中国古代的食狗之风及人们对食用狗肉的态度》.殷都学刊
[引用日期 2021-12-10]
3.傅启勇,刘芝平,潘华.《应用电导仪检测肉品新鲜度的研究:Ⅱ牛肉,鸡肉,狗肉和鱼肉的检测》.肉品卫生
[引用日期 2021-12-10]
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